Tarçın, zencefil, karanfil gibi aromalarla pancar şekeri ve kırmızı gıda boyasının bir araya gelmesinden oluşan bu şeker, kızamık şekeri ve gelin şekeri olarak ta bilinmektedir. Bu geleneksel şeker halen doğum ve düğün gibi sevinç dolu anlarda konukların ağzını tatlandıracak güzel lezzetlerimizden biri olarak sizlere sunulmaktadır.